蜜棗
蜜棗 又叫蜜棗
蜜棗起源于蜜棗食材起源于中國(guó)，主要由青棗（亦稱毛葉棗）經(jīng)過糖漬加工而成。中國(guó)黃河中下游地區(qū)是蜜棗的早期發(fā)源地之一，尤其以河北、山東、河南等地所產(chǎn)最為著名。
蜜棗屬于干果類，用割棗機(jī)，把大青棗周身割一次，使得容易吸糖，然后放入鍋中用白糖煮，曬干，就成了平時(shí)吃的蜜棗。也可用于泡茶，有一股棗的清香。
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